Dla naszego Klienta, amerykańskiej  sieci luksusowych hoteli, dbającej o najwyższy komfort swoich Klientów, i tworzącego rozwojowe  środowisko pracy dla swoich pracowników,  poszukujemy wyjątkowego eksperta na stanowisko:

Kierownik Zaplecza Kuchennego

Opis stanowiska:

  • Zarzadząnie procesami i zadaniami zaplecza kuchennego zgodnie z zasadami HACCP
  • Zarządzanie, nadzorowanie i organizowanie pracy podległego zespołu oraz tworzenie grafików pracy
  • Planowanie zakupów i nadzór nad prawidłowym stosowaniem chemikaliów i akcesoriów myjących
  • Utrzymywanie kuchni, wszelkich maszyn i sprzętów kuchennych, naczyń oraz całego wyposażenia w należytej czystości
  • Zapewnienie prawidłowego postępowania z żywnością, czyszczenia oraz przechowywania pojemników na żywość
  • Ścisłą współpracę z kuchnią w celu zapewnienia przestrzegania norm czystości oraz przechowywania żywności
  • Utrzymywanie i przestrzeganie norm sanitarnych, bezpieczeństwa i higieny pracy
  • Szkolenie pracowników działu zaplecza kuchni i działu F&B
  • Przestrzeganie zasad i procedur obowiązujących w dziale
  • Raportowanie wszelkich niezbędnych napraw
  • Nadzorowanie oraz przestrzeganie zasad i procedur dotyczących braków w wyposażeniu
  • Regularna inwentaryzacja

Wymagania:

  • Doświadczenie na podobnym stanowisku, najchętniej w międzynarodowym środowisku hotearskim
  • Umiejętność efektywnej organizacji pracy swojej i pracowników
  • Umiejętność delegowania obowiązków wśród pracowników
  • Znajomość j. angielskiego na poziomie dobrym
  • Pozytywne podejście do wyzwań zawodowych
  • Wysokie standardy pracy

Oferujemy:

  • Pracę w hotelu * 5
  • Ciekawe wyzwania i cele do realizacji
  • możliwość wdrażania nowych pomysłów i samorealizacji zawodowej
  • Bardzo przyjazną atmosferę- w naszym hotelu pracują ludzie z pasją!
  • Stabilność zatrudnienia- umowa o pracę
  • Pakiet przywilejów pracowniczych: opieka medyczna, benefity, zniżki na korzystanie z usług w hotelach z sieci w Polsce i na całym świecie
  • Numer referencyjny oferty

    WWKZK0119

  • Kraj: Polska
  • Województwo: mazowieckie
  • Miasto: Warszawa
  • Typ pracy: Stała
  • Aplikuj na adres e-mail konsultata
  • Ewelina Hordyniec
  • General Manager
  • e.witkowska-hordyniec@jobfinder.pl
  • 00 48 22 691 35 66 34
  • UWAGA! Prosimy o dodanie numeru referencyjnego w tytule "WWKZK0119" z dopiskiem: "Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych zawartych w mojej ofercie pracy dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji (zgodnie z Ustawą z dnia 29.08.1997 roku o Ochronie Danych Osobowych; tekst jednolity: Dz. U. z 2002r. Nr 101, poz. 926 ze zm.)."


ZAUFALI NAM

software

tehand

salamander

herbalife

jt

mercator

ofiz

Używamy plików cookies, aby ułatwić Ci korzystanie z naszego serwisu oraz do celów statystycznych. Jeśli nie blokujesz tych plików, to zgadzasz się na ich użycie oraz zapisanie w pamięci urządzenia. Pamiętaj, że możesz samodzielnie zarządzać cookies, zmieniając ustawienia przeglądarki. Więcej informacji jest dostępnych na stronie Wszystko o ciasteczkach.

Akceptuję