Bar Manager

Nasz Klient to rodzinna sieć hoteli zlokalizowana w Irlandzkich zamkach. Zamki, ze swoimi zakamarkami i starożytnymi historiami są stworzone do zwiedzania, a w przepięknym zamku Naszego Klienta natkniesz się na niesamowite sekrety. Zamek ten jest idealnym miejscem na odpoczynek i wyjątkową imprezę rodzinną typu wesele. Wizytówką hotelu jest jakość usług świadczonych dla swoich klientów. Do swojego zamku,  jednego z najlepiej położonych obiektów w Irlandii wschodniej, poszukujemy eksperta na stanowisko:

Bar Manager

Opis stanowiska

Na tym stanowisku będziesz odpowiedzialny za reprezentowanie baru, witanie gości i obsługę w oparciu o najwyższe standardy. Jako kierownik będziesz wsparciem dla personelu i będziesz ściśle współpracował z Dyrektorem Hotelu oraz F&B Managerem.

• Utrzymywanie baru w najwyższych standardach czystości i zaopatrzenia,
• Odpowiednie i dokładne rejestrowanie stanów magazynowych,
• Wypełnianie tygodniowych grafików zgodnie z działalnością hotelu,
• Zapewnienie odpowiedniej obsady barów dla codziennej działalności, sprawdzanie grafików i kontaktowanie się z kierownikami w razie wystąpienia problemów,
• Okresowy przegląd Standardowej Procedury Operacyjnej i zapewnienie jej aktualności zgodnie ze zmianami w usługach, wymogami prawnymi itp.,
• Upewnienie się, że SPO jest przestrzegane, a personel posiada wiedzę i jest w pełni przeszkolony zgodnie z procedurami firmy oraz, w razie potrzeby, odpowiednio przeszkolony,
• Identyfikowanie wymagań szkoleniowych pracowników i powiadamianie o nich kierownictwa wyższego szczebla,
• Planowanie szkoleń,
• Nadzorowanie i przestrzeganie wszystkich przepisów dotyczących higieny,
• Zarządzanie gotówką poprzez sprawdzanie kasy i zgłaszanie nieprawidłowości,
• Odpowiedzialność za sprawną obsługę baru.

Wymagania

• Doświadczenie na podobnym stanowisku ok. 5 lat,
• Mile widziane doświadczenie w międzynarodowym środowisku,
• Doświadczenie w zarządzaniu zespołem wielokulturowym, zróżnicowanym mentalnościowo i wiekowo,
• Doświadczenie w obszarze kontroli, jakości a także gospodarki magazynowej,
• Doskonałe umiejętności komunikacyjne i interpersonalne,
• Bardzo dobra znajomość j. angielskiego,
• Zdolności do zarządzania swoim czasem i czasem podwładnych,
• Bardzo dobra znajomość systemów Informatycznych, mających zastosowanie w sektorze hotelarskim,
• Umiejętności komputerowe (MS Office).

Oferujemy

• Atrakcyjne warunki zatrudnienia,
• Pracę w  profesjonalnym zespole pasjonatów,
• Możliwość rozwoju zawodowego.